Описание

Ротационная печь Forni Fiorini ROTOR FR применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания разнообразных изделий из теста. Печь соответствует всем критериям, отвечающим за качество выпускаемой продукции и отличается функциональностью, надежностью и долговечностью.

Основные характеристики

Особенности:

• Внешняя и внутренняя облицовка печи из нержавеющей стали
• Электромеханическая система управления с цифровым термостатом и таймером
• Автоматическая система пароувлажнения
• Камера восьмигранной формы
• Система крепления тележки: крюк
• Дверь с двойным стеклом и резиновым уплотнением
• Замок
• Вытяжной навес с вентилятором
• Горелка расположена с боковой стороны, обслуживание печи осуществляется с фронта, позволяя устанавливать оборудование вплотную друг к другу
• Поставка печи в разобранном виде
• К заказу доступны модели печи с тележкой от 10 до 20 уровней (тележка покупается отдельно)

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 120 кг/ч
• Расход газа: 5,5 м³
• Максимальная нагрузка: 130 кг

Количество уровней и расстояние между ними:

• 10 - 167,5 мм
• 11 - 151,5 мм
• 12 - 139,5 мм
• 13 - 129 мм
• 14 - 119,5 мм
• 15 - 111,5 мм
• 16 - 105 мм
• 17 - 98,5 мм
• 18 - 93 мм
• 19 - 88 мм
• 20 - 83,5 мм