Розелла, суданская роза или гибискус сабдариффа - это растение семейства Мальвовые с крупными яркими цветками множества расцветок, кроме синего и чёрного. Все его части съедобны. Для изготовления напитка используются только тёмно-красные лепестки, чашечки и подчашия, называемые розанчиками. Кисловатый вкус, цветочный пряный аромат.