Электрическая фритюрница TATRA TEF.87 для жарки во фритюре картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий в масле.

Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали. Во фритюрнице 2 ванны, объемом 18+18 литров. Фритюрница укомплектована регулируемыми ножками. В комплект поставки входят 4 корзины с крышками.

У фритюрницы предусмотрена холодная зона, позволяющая увеличить время использования масла без его замены. Мощности нагрева регулируется термостатом с диапазоном температуры 135-180°C. Для защиты от перегрева предусмотрен термостат безопасности.
Нагревательные элементы, расположенные в ванне, легко поднимаются для удобства очистки.

Особенности модели:

• Холодная зона для длительного использования масла без замены
• Регулируемые ножки

Характеристики:

• Толщина столешницы: 2 мм
• 2 ванна
• Объём ванны: 18+18 л
• 2+2 корзины (в комплекте)
• Размер корзины: 250х130х110 мм
• Диапазон температуры: 135-180°C
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 21 кВт
• Габариты: 800х760х380 мм

Модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии