Диоксид титана (двуокись титана) – это пищевая добавка, являющаяся белым красящим веществом.
Добавка не изменяет запах и вкус продуктов, но придает им привлекательный и аппетитный внешний вид. Диоксид титана наделяет продукты идеальной белизной, столь привлекательной для потребителя.
Существует около 6 видов диоксида титана , и только один из них безопасен для здоровья в качестве пищевого красителя, хотя и в 2 раза дороже в производстве. Самый стабильный из всех известных белых пигментов. Дозировка 0.1%-1% на массу продукта
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
В кондитерском деле используют как отбеливатель для мастики, шоколада, глазури, кремов, и т.д
Масса: фасовка 50 гр.
Производитель: Китай